■ 本物の伊豆料理・・金目鯛・伊勢海老・鮑料理はフロマージュ
これが伊豆だあ!! フロマージュの シェフが伊豆料理にかける意気込みです。伊豆の代表といえば金目鯛に伊勢海老・鮑。自慢の包丁捌きも新鮮な素材があってこそ冴えるもの。フロマージュでは伊豆・地元漁師と提携して水揚げされた鮮度の良い魚介を直接仕込み調理しています。
比べてください。この大きな金目鯛と目の輝きを！
金目鯛・伊勢海老・鮑 伊豆料理といえばフロマージュです。
■ フェミニンタッチのシックな空間で・・・発見！新テイスト
開放感ある広いエントランス、シックなイタリア調家具、フェミニンタッチの色彩で構成された空間はしっとりと程よく落ちつき、ゆったりとStayできます。
お食事は、オーナーシェフが地産食材で上品なテイストに仕上げた伊豆料理。水を使わない独特の煮込み、ふわふわっとした金目鯛漁師煮は絶品との評判。だから、リピーターさんが多いのです。
人生の一大イベント結婚式。誰もが思い出に残る演出を期待するもコマーシャリゼイションされた結婚式はいや。
自分流にディレクションして自分流にアレンジする、そんなウェディングをフロマージュは応援します。
もと銀座アスターシェフオーナーが腕によりをかけてお２人だけのパーティメニューをご用意、結婚式からパーティまで、企画演出から進行、記念撮影まで、あらゆるパートのご相談に応じます。
もちろん、お泊まりもできるので心ゆくまで盛り上がれます。 ウェディングパーティはフロマージュで！！
■お土産コーナー
リクエストやリピートオーダーが多いのでお土産コーナーを開設しました。
■黒ごま入りドレッシング：セサミン一杯
■アーモンドバタークッキー：アーモンドとバターが香ばしいサクサクの逸品）
■ココアクッキー：仕上げに粗く刻んだスイートチョコレートを練りこんだ香り高い本格派
■キャラメルクッキー：キャラメルスプレットとシナモンで風味豊かに仕上がりました）
