コンセプト画像伊豆料理道まっしぐら

旅の楽しみは「食」、ですよね。伊豆へ行くからには美味しい食事を、と思ってらっしゃるお客様の期待を裏切らないように、伊豆の食材と新鮮さにこだわり「これが本当の伊豆料理だ」と思われるフロマージュ流伊豆料理をひたすら極めるよう頑張っています。

お客様に支えられて・・・

リピータさんの声

20回目の宿泊です。自称伊豆高原通?でいくつもの宿を渡り歩き、たどり着いた宿なのです。今回は通い続けている理由を探ってみました。①オーナー達はいつも優しく出迎えてくれます②夕食・朝食共に最高に美味しくて味もボリュームも最高です③お風呂もゆっくりできます④マッサージマシン最高です。⑤猫達も楽しませてくれます⑥館内綺麗です。⑦窓からの景色も良いです⑧デザート美味しいです⑨オリジナルクッキー食べれます⑩①~⑨で癒されます。旅の楽しみと言えば やはり食事ですが、本当に美味しくて感動を伝えきれません。全て◎ですが個人的には白いご飯に金目鯛をのせた上から煮汁をかけて食べる金目鯛丼が楽しみで楽しみで。今回も何杯お代わりしたのだろう*\(^o^)/*・・。朝食も勿論美味しいですよ。コスパも良くてオーナー達の気配りや心配りを随所に感じますのでリピーターが多いのも頷けます。その日も満室で猫達と盛り上がってました。高級ホテルにも老舗旅館にも無い何か特別な癒しがあるのだと思います。なので旅行後に少し経つと不思議とまた行きたくなっちゃうのです。いつも楽しい旅をありがとうございます。モチロン今回も★★★★★です!お土産もありがとうございます。また遊びに行きます!!

例えば金目鯛漁師煮へのこだわり

伊東港、稲取港など伊豆近海で水揚げされたものだけを使用し、ふっくら、柔らかい最高の状態で食べて頂けるよう食事開始10分前に火を入れます。また、煮汁は古伝漁師煮をフロマージュ流にアレンジ、風味を大切に煮汁の使いまわしはしていません。

金目鯛漁師煮お客様の声:

●金目鯛の煮付けは迫力の見た目と驚く美味しさで、・・

●他では味わえない柔らかさで幸せな気分になります。etc

例えば伊豆牛へのこだわり

伊豆牛はブランド牛です。抗生物質を使わない安全な飼料で衛生環境の整った牧場で飼育されており、地元でも入手しにくい精肉です。

フロマージュは独自のルートで仕入れ、金目とともに伊豆料理の双璧食材としています。

伊豆牛ハンバーグお客様の声:

●伊豆牛のハンバーグが特に美味しすぎて幸せ.

●ハンバーグのおソースも食が進みます。肉汁が甘くお肉も最高

例えばお米へのこだわり

知っています?「お米マイスター」。いわばお米博士と言ったところですが中でも5つ星マイスターはマイスター中のマイスター。

フロマージュでは5つ星マイスターに特注したブレンド米を使用しています。

お米五つ星マイスターお客様の声:

●マイスターセレクトのこだわりのお米がまた合うんです。

●「おいしいお米をたくさん食べようプラン」があってもいいくらいです。etc

私たちがおもてなします
ゲストルーム
貸切風呂
2室の広さ和洋室

アフターディナーを楽しむ癒しタイム

お客様と遊ぶ猫ちゃん達

猫ちゃんたちのプロフィール

  • ホタル姉さん

    ほたる:208年6月17日保護

    一番年上なのに実は一番甘えん坊。人懐っこくてすぐお友達になります。

  • キャンディちゃん

    キャンディ:2012年7月25日生

    穏やかで人懐っこく、肩に乗ってハイ、チーズ!もできるよ。

  • ミューちゃん

    ミュウ:2016年7月13日生

    テレビでも紹介されたおやつの「ダイレクトキャッチ」が得意。抱っこもできるよ

  • ユキちゃん

    ゆき:2018年3月2日生

    ニューフェイス。チンチラシルバーの女の子、とても可愛いです。

猫ちゃんの苦手なお客さまには遠慮させていただいております。

こちらも見てくださいネ。

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